Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 60 min. Dificultad: Fácil

, 1,4 kilos de pollo en trozos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 250 gramos de zanahoria, 250 gramos de champiñones , 200 ccs de vino blanco, 200 ccs de caldo de pollo, 250 gramos de guisantes, 2 naranjas el zumo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta negra,

Freír el pollo, una vez alpimentado, hasta que esté dorado y pasarlo a una cazuela. Picar la cebolla y el ajo en la picadora y rehogarlo en el aceite del pollo. Cuando esté bien dorado, no quemado, añadir los champiñones cortados, la zanahoria en rodajitas muy finas y los guisantes, darles una vuelta y echarlo en la cazuela Añadir el zumo de las naranjas, el de vino y el caldo y dejarlo cocer hasta que esté tierno.